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给宝宝吃鸡蛋有8个禁忌,别等吃出事才后悔!

2020-7-9 编辑:采编部 来源:互联网 阅读次数:
  导读:   在宝宝的食谱中,鸡蛋占的分量,比起奶有过之而无不及。没办法,谁叫人家营养价值高呢。   分量是够了,但贝比妈妈发现,我们在给宝宝吃鸡蛋中遇到的问题,可比奶多多了。   01 宝宝的第一口辅食吃...

  在宝宝的食谱中,鸡蛋占的分量,比起奶有过之而无不及。没办法,谁叫人家营养价值高呢。

  分量是够了,但贝比妈妈发现,我们在给宝宝吃鸡蛋中遇到的问题,可比奶多多了。


  01 宝宝的第一口辅食吃鸡蛋黄?

  因为宝宝长到6个月的时候,体内储存的铁都几乎被消耗完了。所以宝妈们在给宝宝吃第一口辅食时,会选择吃蛋黄,都是奔着蛋黄中的铁元素去的。蛋黄中含有丰富的铁元素,这一点毋庸置疑。但是,我们只知其一,不知其二。蛋黄中的一种成分会影响铁的吸收——卵黄高磷蛋白!

  有了它的干扰,即便我们给宝宝吃了蛋黄,铁的吸收率也仅仅有3%而已。

  宝宝第一口辅食吃富含铁的食物,这一点没错。但是应该给宝宝吃富含铁元素的泥糊状食物,比如强化铁的米粉、肉泥等。

  当然了,我们也不能一棒子打死鸡蛋。它虽然不能很好地给宝宝补充到铁,但是它富含优质蛋白、磷脂、维生素 A 等营养素。

  建议在宝宝7~9个月时,再给宝宝添加蛋黄。刚开始是1/3个蛋黄,逐渐加到整个蛋黄。

  02 宝宝一岁以内可以吃整蛋吗?

  类似于这样的疑问,咱们也经;嵊龅。这和一贯鼓吹的“宝宝吃蛋清会导致过敏”有关。宝妈们担心吃整蛋,蛋清会导致宝宝过敏。

  事实上,目前并没有明确证明,宝宝在4~6 个月吃蛋清,会导致宝宝以后对蛋清过敏。

  我们在1岁以后给宝宝吃整蛋是为了降低过敏风险,而实际上,宝宝如果吃蛋黄吸收良好的话,在8个月以后就可以吃蛋清了。而且,鸡蛋优质蛋白的成分精华在蛋清部分,吃整蛋更有助于宝宝的营养吸收。

  03 宝宝在感冒、发烧时,还可以给他再吃鸡蛋吗?

  当然可以!

  含有优质蛋白的鸡蛋,它的营养吸收率,比起禽肉类更高,更容易被宝宝吸收利用。当然,在这期间,鸡蛋的吃法有所讲究。

  煎蛋炒蛋就暂时不要给宝宝吃了,我们可以给宝宝吃蛋羹、蛋花汤、白煮蛋等。这是为了适应宝宝当前身体的消化吸收状态,这样的鸡蛋做法,宝宝更容易吸收,消化。

  04 只能给宝宝吃白煮蛋?

  这样一直吃,我们行,宝宝可不行!时间长了,他会烦的。

  给宝宝首选的白煮蛋,我们是看中了它比起煎蛋、炒蛋、蛋羹,更有营养价值。实际上,煎蛋、炒蛋、蛋羹的营养价值也不比白煮蛋差。不过是不同做鸡蛋的方法,会导致蛋营养成分的流失度不同而已。

  刚开始添加辅食的宝宝,蛋羹最合适。煎蛋,时间不可过长,否则会导致鸡蛋太老,自然会影响宝宝的口感。

  05 给宝宝吃溏心蛋,可以吧?

  绝对不可以!

  溏心蛋,我们吃完都有些许担心,何况宝宝。因为溏心蛋并没有完全煮熟,有沙门氏菌感染的风险。宝宝一旦被感染,体质好的话还能自愈;但是感染严重的宝宝,会出现腹泻、胃肠炎、抽搐、甚至惊厥等危及情况。

  所以,给宝宝吃鸡蛋,一定要煮熟,煮透!不只是鸡蛋,给宝宝添加其他辅食也是一样!

  06 家里放了隔夜的蛋还能吃吗?

  最好不要吃!

  其实这和我们常说的“隔夜饭菜”能不能吃是一个道理。宝妈们担心的原因之一是,隔夜蛋安不安全?

  鸡蛋只要是煮熟煮透的,而且还是放在冰箱里储存的,哪怕隔了一夜,也是可以给宝宝吃的。

  还担心的一个原因就是,这个隔夜蛋还有没有营养?

  这个和现煮蛋比起来,营养当然会差一截了,吃起来的口感也比不上现煮的。

  综合前面所说,咱还是现煮先吃,宝宝吃多少,咱就给他煮多少就好。

  07 给宝宝吃开水冲蛋行不?

  不行!

  这样冲蛋,鸡蛋并没有熟透。寄生虫卵、细菌之类的东西没有杀死,会让宝宝轻则出现腹泻,重则会肠胃炎。

  08 宝宝吃鸡蛋,应该是多多益善吧?

  怎么可能!

  宝宝的胃就那么点大,鸡蛋吃多了,其他食物只能是靠边站了。再说了,吃那么多蛋,宝宝也消化不了啊,反而会导致他出现消化不良的现象。

  所以说,宝宝可以添加蛋清以后,每天一个蛋就够了。

  看似这么多的鸡蛋问题,实则我们只要一整理,就会发现,我们在以“成年人的吃蛋法”在给宝宝吃鸡蛋!溏心蛋,开水冲蛋,隔夜蛋都是我们的吃法,但对于宝宝就不适合了。

  对此,我们得先抛开我们的“吃蛋法”,给宝宝吃符合他发育的鸡蛋就好。

 (内容来源:贝比育儿研究所公众号)


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